２）對(duì)人類(lèi)健康的影響 小腸結(jié)腸炎耶爾森菌可穿透腸黏膜細(xì)胞，引起回腸末端潰瘍。耶爾森菌病常表現(xiàn)為急 性胃腸炎，伴腹瀉、發(fā)熱和腹痛。其他臨床表現(xiàn)包括淋巴結(jié)明顯增大疼痛，稱為“炎性淋巴腺 腫”。兒童發(fā)病較成人急。
３）感染源 家養(yǎng)及野生動(dòng)物是耶爾森菌屬的主要宿主，豬是病原性小腸結(jié)腸炎耶爾森菌的主要宿 主，而嚙齒類(lèi)動(dòng)物和小動(dòng)物則是假結(jié)核耶爾森菌的主要宿主。在污水和污染的地表水中可 檢測(cè)到病原性小腸結(jié)腸炎耶爾森菌。但飲用水中檢測(cè)到的小腸結(jié)腸炎耶爾森菌常為非病原 株，可能來(lái)源于環(huán)境。如果存在痕量的有機(jī)氮，耶爾森菌的某些種和菌株就可在水環(huán)境中復(fù) 制，溫度低至４℃也可以。
４）感染途徑 耶爾森菌屬通過(guò)糞口途徑傳播，主要的感染源是食物尤其是肉類(lèi)和肉制品、牛奶和乳制 品。飲用水可能是潛在的感染源。人與人以及動(dòng)物與人之間的直接傳播也可發(fā)生。
５）對(duì)飲用水的意義 盡管水中檢測(cè)到的大多數(shù)耶爾森菌屬可能是不致病的，間接證據(jù)表明小腸結(jié)腸炎耶爾 森菌和假結(jié)核耶爾森菌有可能通過(guò)未處理的飲用水傳播給人。病原性耶爾森菌屬的最可能來(lái)源是人或動(dòng)物的排泄物。該菌屬對(duì)消毒程序敏感。在水安全計(jì)劃中，可采用的降低病原 性耶爾森菌數(shù)量的控制措施包括保護(hù)原水免受人類(lèi)和動(dòng)物排泄物的污染，充分消毒以及在 水輸配過(guò)程中免受污染。由于耶爾森菌屬的一些菌株可在水中長(zhǎng)期存活和／或生長(zhǎng)，所以大 腸桿菌（或耐熱腸桿菌）不是指示飲用水中該菌是否存在的可靠指標(biāo)。
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